- Gastronomia
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Las tradicionales cervelat suizas, corren riesgo de ser eliminadas, debido a la escasez de materia prima. Las recetas de salchichas cervelat, contienen carne de vaca, de cerdo,...
El Appenzell es un queso de oriegen suizo, proveniente de la región del Appenzell. Se fabrica con leche de vaca, y se obtiene una pasta dura, a la cual se agregan hierbas....
Te invitamos a descubrir la exquisita historia de la fondue de chocolate suiza. El concepto de fondue existe desde muchos siglos antes cuando comenzó a prepararse con queso,...
Los platos típicos de la gastronomía Suiza reciben la influencia de las tres zonas dominantes del país. Combinando las distintas tendencias, pero con elementos comunes, como...
En la historia del chocolate en Suiza, hay dos momentos trascendentales, la instalación de la primera fábrica, por parte del francés François Louis Cailler, en 1810; y la...
El Rosti es un plato típico de la gastronomía suiza, a base de patatas. Tradicionalmente era parte de los desayunos de los agricultores de los cantones alemanes,...
El camino hacia los restaurantes suizos sin humo, ha sido lento y sinuoso, pero aún no culmina. El 12 de abril de 2007, se prohibió fumar en los restaurantes y otros sitios...
El raclette, es tanto una variedad de queso suizo, como un hornillo para preparar una comida en base a este queso. Originario del cantón de Valais, goza de gran fama en toda...
La gastronomía Suiza es tan variada como sus lenguas. Cuenta con influencias francesas, alemanas e italianas y cuenta con platos conocidos en todo el mundo como el fondue, las...